Profile of the Chef
@takenori restaurant
- ベルリンコックへのレシピ伝授・技術指導
- コンセプト組み立て
- メニュー構築
@takenori restaurant
- スイーツレシピ追加提供
- オペレーションの改善
- スタッフの教育
- スタッフのハイヤリング
@iimori ramen
- 全てのレシピ提供
- サプライチェーン変更
- 既存コックへのコーチング
- 新規スタッフハイヤリング
@Yama restaurant
- サプライチェーン見直し
- 追加メニューの提案提供
- ドリンクメニューの提供
- 既存コックへのコーチング
@sumo sushi
- 全てのメニューの提供
- 既存コックへのコーチング
- サプライチェーン変更
@UDON Fusion
- 全てのメニューの提案/提供
- 既存コックへのコーチング
- サプライチェーン変更
@Cooking Workshop
- 日本在住：出張料理人
- プロジェクト案件対応
- コンセプト提案
＠Office Catering
- 出張ケータリング
- デイリーランチ提供/６カ月間契約
@Collaboration
- 追加メニュー提供
- 既存コックコーチング
- サプライチェーン変更
@Yama restaurant
- サプライチェーン見直し
- 追加メニューの提供
- ドリンクメニューの提供
@Concept Restaurant
- サプライチェーン見直し
- イベントメニューの提供
- ドリンクメニューの提供
@Catering
- 出張ケータリング
- 追加メニューの提案
- コンセプト提案